Heura crea una patent i retalla el 9% de la plantilla
Heura s'està adaptant al reajustament que viu la indústria plant-based , que va irrompre fa uns anys amb la promesa de desbancar la carn animal amb substituts vegetals que emulen la textura i el sabor.
La fi de l'era dels diners fàcils, així com les grans expectatives incomplertes del sector, han provocat que la startup barcelonina focalitzi els seus objectius a assolir la rendibilitat i millorar les qualitats saludables dels seus productes, una de les assignatures pendents d'aquesta categoria d'aliments.
"Acabem de registrar la nostra primera patent a la UE per...